Se entiende por Piping a un conjunto de cañerias o tubos, conductos cerrados destinados al transporte de fluidos y sus accesorios. La gran mayoría de las cañerías actúa como conductos a presión es decir, sin superficie libre, con el fluido mojando toda su área transversal, a excepción de los desagües o alcantarillado donde el fluido trabaja con superficie libre, como canales.